时间:09-18人气:24作者:挽歌渡临舟
400毫升玻璃杯适合放入8-10克茶叶。这个量能让茶汤保持适中的浓度,不会太淡也不会太浓。绿茶如龙井或碧螺春可少放2-3克,而普洱茶或乌龙茶则需要多放2-3克。茶叶的完整度也会影响用量,整叶茶比碎茶少放1-2克即可达到相同效果。水温控制在85-95摄氏度之间,浸泡时间3-5分钟,茶汤色泽金黄,香气四溢。
茶杯大小决定茶叶用量,400毫升容量对应8-10克茶叶是理想比例。不同茶叶类型需要调整用量,红茶可放10-12克,白茶放7-9克,黑茶放9-11克。茶叶紧实度也是考量因素,紧压茶如沱茶需掰散后使用,用量减少15%。冲泡次数增加时,第二泡可追加2-3克茶叶,第三泡再追加1-2克,保持茶汤风味一致。
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