今年大闸蟹好贵

今年大闸蟹价格大幅上涨，普通规格每斤比去年高出30元，特级品甚至翻倍。中秋前阳澄湖蟹农减少养殖面积20%，导致市场供应紧张。超市里3两公蟹售价98元，2两母蟹要78元，比去年贵出近一半。餐饮店推出的大闸蟹套餐价格从298元涨到498元，销量却未明显下降。消费者抱怨"蟹比肉贵"，仍有人购买送礼。

养殖成本增加是主因，饲料价格涨幅达40%，塘租上涨15%。极端天气影响产量，江苏部分地区遭遇洪水，损失约10%的蟹苗。物流费用上涨20%，冷链运输成本增加。电商平台大闸蟹销量增长25%，但客单价提高18%。高端餐厅推出"蟹宴"定价888元一桌，仍需提前一周预订。消费者转向购买性价比更高的河蟹，销量增长35%。