一个椰青有多少椰汁

一个完整的椰青含有约200-300毫升椰汁，具体量取决于椰子大小和成熟度。新鲜椰青的椰汁清澈透明，味道清甜，富含电解质和矿物质。中等大小的椰青一般能倒出满满一杯液体，约250毫升左右。椰汁量会随着椰子成熟度增加而减少，完全成熟的椰子椰汁较少，但椰肉更厚实。椰青的顶部有三个"眼睛"，打开其中一个即可饮用内部汁液。

椰青的椰汁量受多种因素影响，包括品种、生长环境和采摘时间。泰国东部的椰青以汁水丰富闻名，单个椰子可提供280毫升液体。椰子在运输过程中若温度过高，汁水会自然减少10-20毫升。椰青存放时间也会影响汁水量，新鲜采摘的椰青汁水最多，放置一周后可能减少约15%的液体量。椰青的重量与汁水量成正比，一个1.2公斤的椰青通常含有250毫升左右椰汁。