广东有盐田虾吗最近

广东确实有盐田虾，而且盐田虾是当地特色水产之一。盐田虾生长在广东沿海的盐田环境中，这些盐田水质清澈，矿物质丰富，为虾类提供了理想生长条件。盐田虾肉质紧实，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素。广东沿海地区如湛江、阳江等地都有规模化养殖盐田虾，年产量达数千吨。这些虾类通过冷链运输，当天就能送达珠三角各大市场和餐厅，确保新鲜度。

盐田虾在广东餐饮界地位特殊，成为多道名菜的核心食材。白灼盐田虾保留了原汁原味，清蒸盐田虾则突出其鲜甜。盐田虾还常用于制作虾饺、虾蓉等点心，皮薄馅嫩。盐田虾壳薄肉厚，出肉率达70%以上，深受消费者喜爱。广东每年举办盐田虾美食节，吸引众多食客前来品尝这种独特海鲜。盐田虾产业带动了当地渔民增收，成为广东海洋经济的重要组成部分。