奶茶摇摇冻是什么

奶茶摇摇冻是一种新型奶茶甜品，将传统奶茶与果冻结合。制作时加入明胶或琼脂使奶茶凝固，装在密封杯中食用前摇晃，口感Q弹。常见口味有原味、草莓、抹茶等，甜度适中，适合各年龄段人群。夏季冷藏后食用更佳，能带来清凉解暑的体验。

这种甜品在奶茶店销量逐年上升，单杯价格约15-25元。制作工艺简单，将奶茶加热后加入凝固剂，冷却后即可成型。奶茶摇摇冻不需要吸管，直接摇晃后食用，既保留了奶茶的香浓，又增加了果冻的嚼劲，成为年轻人喜爱的休闲小食。