新鲜榛子好吃吗

新鲜榛子口感极佳，外壳坚硬内里饱满。咬开外壳，果仁奶香四溢，脆嫩可口。新鲜榛子水分充足，比干榛子更加鲜甜，咬下去能感受到明显的汁水。榛子富含蛋白质、维生素E和多种矿物质，营养价值高。超市里挑选新鲜榛子时，外壳颜色均匀、重量足的为佳。新鲜榛子可直接食用，也可加入烘焙食品增添风味，是健康零食的理想选择。

新鲜榛子在烹饪中用途广泛，能提升多种菜肴的层次感。切碎的榛子撒在沙拉上增加口感，磨成粉加入蛋糕面糊带来独特香气。榛子油是高档烹饪用油，适合凉拌或低温烹饪。榛子酱搭配面包或水果，成为早餐美味选择。秋季是榛子成熟季节，此时购买的新鲜榛子品质最佳。榛子储存需阴凉干燥，开封后尽快食用以保证风味。