水培绿豆的生长过程

水培绿豆生长过程始于种子浸泡。将绿豆放入清水中浸泡8-12小时，种皮吸水膨胀后捞出。接着准备透明容器，加入清水至容器三分之一处，用湿润纱布覆盖。种子发芽需要温度保持在20-25度之间，每天换水1-2次。24小时后种子开始露白，3天后长出白色根须，根须长度可达2-3厘米。此时需将容器放置在有散射光的位置，避免阳光直射。

绿豆生长进入第二阶段后，茎叶开始快速生长。发芽后第5天，茎秆直立生长，高度可达5-8厘米。同时，两片真叶展开，呈椭圆形，颜色鲜绿。根部发育成网状结构，吸收水分和养分的能力增强。水培条件下，营养液需每7天更换一次，确保植物获得足够矿物质。生长周期约10-14天，此时可采收嫩芽食用，口感脆嫩，营养价值高。