吸铁石能吸住的算是不锈钢吗

吸铁石能吸住的不锈钢属于马氏体不锈钢，如410、416型号。这类不锈钢含有12%以上的铬，同时添加了碳元素，使其具有磁性。铁素体不锈钢如430型号也能被磁铁吸引，含铬量约17%。奥氏体不锈钢如304、316则不会被磁铁吸引，含铬量18%以上，镍元素使其无磁性。厨房刀具多采用马氏体不锈钢，能被磁铁吸住；而304不锈钢水壶则无法被磁铁吸引。

不锈钢能否被磁铁吸引取决于其金相结构。马氏体不锈钢在冷却过程中形成体心立方结构，保留磁性；奥氏体不锈钢面心立方结构使其无磁性。工业设备中，含碳量0.4%的不锈钢轴承能被磁铁吸住，装饰用的304不锈钢管则不能。磁铁测试简单区分不同类型不锈钢，但无法判断其耐腐蚀性能。