cfu在微生物中是什么意思

CFU是"Colony-Forming Unit"的缩写，意为"菌落形成单位"。微生物培养时，单个细胞或细胞团能形成一个可见的菌落。实验室计数时，平板上的每个菌落代表一个CFU。计数方法包括平板计数法、MPN法等。CFU数值直接反映样品中活菌数量，对食品检测、水质监测至关重要。环境样本中，1克土壤可能含数百万CFU，饮用水标准要求每毫升不超过特定CFU数量。

CFU是微生物定量分析的核心指标。抗生素敏感性测试中，药敏纸片周围抑菌圈大小与CFU数量相关。发酵工业中，发酵液CFU浓度直接影响产物产量。益生菌产品标签常标明每克含100亿CFU。医院环境监测通过检测物体表面CFU数量评估消毒效果。CFU计数还应用于化妆品、制药行业质量控制，确保产品微生物安全标准达标。