三文鱼冷藏保存多久

新鲜三文鱼在冰箱冷藏环境下可保存2到3天。购买后的三文鱼应立即放入冰箱，温度保持在0-4摄氏度最佳。将三文鱼放入密封容器或用保鲜膜紧密包裹，防止空气接触导致细菌滋生。冷藏三文鱼外观应有光泽，肉质紧实，按压后能迅速回弹。若三文鱼出现黏液、异味或颜色变灰，说明已不新鲜，应丢弃处理。

三文鱼寿司的冷藏保存时间更短，仅1到2天。寿司中的米饭在冷藏环境下会变硬，影响口感。已调味的三文鱼料理如柠檬黄油烤三文鱼，冷藏保存不超过2天。三文鱼刺身应现买现吃，若需保存，可用冰块保持低温，并在24小时内食用完毕。三文鱼罐头开封后需冷藏，可保存3到4天。