龙虾买回来存活多久

刚买回家的龙虾能存活2-5天，具体取决于保存方式。将龙虾放入装有少量海水的容器，保持温度在10-15°C之间，用湿布覆盖保湿。不要将龙虾放入密封塑料袋，这会导致缺氧。新鲜龙虾活力十足，触须和腿会活动自如，眼睛明亮有神。死亡的龙虾会迅速变质，烹饪前需检查是否新鲜。购买后最好当天烹饪，以保证最佳口感和营养价值。

龙虾的存活时间受多种因素影响，包括品种和运输条件。波士顿龙虾比澳洲龙虾更耐储存，能多活1-2天。运输过程中，适当的氧气供应和温度控制至关重要。家庭保存时，将龙虾放入冰箱冷藏室，温度保持在4°C左右最为理想。避免频繁移动龙虾，减少应激反应。准备烹饪前，将龙虾提前30分钟从冰箱取出，让它们适应室温，这样肉质会更紧实。