桑叶采摘后直接晒干可以吗

桑叶采摘后直接晒干完全可行，但效果有限。新鲜桑叶含有大量水分，直接晒干需要5-7天时间，期间容易受天气影响。晒干后的桑叶颜色会变黄，有效成分如黄酮类物质保留约60%，蛋白质含量下降40%。阳光直射还会破坏部分维生素，导致桑茶口感变差。若遇阴雨天气，桑叶可能发霉变质，完全失去药用价值。建议选择晴朗天气，上午采摘后立即处理，避免叶片堆积发热。

专业干燥方法能更好保留桑叶营养。烘干机控制在40-50℃处理6小时，桑叶绿色保持度达90%，有效成分保留率超过80%。真空冷冻干燥技术能保留95%以上的营养成分，但成本较高。阴干法在通风处放置10天，桑叶品质稳定，适合家庭使用。蒸青处理后干燥的桑叶，茶多酚含量提高30%，口感更佳。干燥后的桑叶应密封保存，有效期能延长至18个月，比直接晒干的长6个月。