芹菜什么季节收种子

芹菜种子收获时间在秋季，具体是播种后第二年6-8月。当芹菜花茎变黄褐色，花球干燥开裂时，种子就成熟了。一颗芹菜花球能产出约50-100粒种子，用手轻搓花球就能收集到褐色小种子。种子收获后需放在通风处晾干3-5天，确保含水量降至10以下，这样保存的种子发芽率可达80以上。

芹菜种植周期约120-150天，不同品种成熟时间有差异。春季种植的芹菜在8-9月收种子，而夏季种植的则在10-11月收获。种子收获时，选择健壮植株上的花球，这样的种子质量更好。每株芹菜能产生3-5个花球，一个中等规模菜园能收获约500克种子。种子保存时，用纸袋装好放在阴凉干燥处，可保存2-3年。