砂糖桔怎么样保存

砂糖桔保存时，选择完整无损伤的果实，保留部分果蒂能延长保鲜期。将桔子放在阴凉通风处，温度保持在5-10摄氏度最佳。用报纸或网袋单个包裹，避免相互挤压。准备一个纸箱，底部铺上干燥报纸，将包裹好的桔子整齐码放，留出空隙保证空气流通。每隔7天检查一次，及时取出开始腐烂的果实，这样可以保存1个月左右。

砂糖桔冷藏保存前不要清洗，水分会加速腐烂。将桔子放入保鲜袋，挤出多余空气后封口，置于冰箱冷藏室。这种方法能延长保存期至2个月。冷冻砂糖桔可作长期保存，剥去外皮，分成小瓣放入冷冻盒，冷冻后可保存半年。解冻后适合制作果汁或果酱，但口感会变软。记得不要将砂糖桔与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果存放在一起。