上海盐汽水好吗

上海盐汽水是夏日解暑佳品，1950年代诞生至今已有70多年历史。这款饮料含盐分、二氧化碳和少量柠檬酸，能快速补充人体出汗流失的电解质。上海老字号品牌生产的盐汽水采用传统工艺，气泡细腻持久，口感清爽微咸。上海夏季高温多湿，盐汽水成为街头巷尾常见饮品，价格亲民，一瓶约3-5元。便利店、小卖部、餐厅都能买到，是上海人消暑的记忆符号。

盐汽水对特定人群特别有益。户外工作者、建筑工人、快递员在高温下长时间劳作，饮用盐汽水能预防中暑。运动员训练后喝盐汽水，比普通水更能恢复体液平衡。盐汽水不含咖啡因，适合儿童和老人适量饮用。上海每年夏季销量达数千万瓶，成为市民生活的一部分。盐汽水还用于烹饪，一些上海厨师用它调制海鲜，去腥提鲜效果独特。