新旧石器时代划分的依据是什么

考古学家根据人类使用的工具材料划分新旧石器时代。旧石器时代以打制石器为特征，石器边缘粗糙，形状不规则。北京周口店遗址出土的石器、山西丁村遗址的石器都属此类。新石器时代则以磨制石器为标志，石器表面光滑，形状规整。河南裴李岗遗址的石磨盘、陕西半坡遗址的石斧都体现了这一技术进步。

新旧石器时代的另一重要区别是农业的出现。旧石器时代人类依靠狩猎采集为生，食物来源不稳定。新石器时代开始种植粟、稻等农作物，饲养猪、狗等家畜。浙江河姆渡遗址的稻谷遗存、河北磁山遗址的储粮窖穴都证明了农业革命的发生，人类从食物采集者转变为食物生产者。