菠萝蜜打开后可以保存多长时间

新鲜切开的菠萝蜜在常温下能存放6到8小时。放入冰箱冷藏可延长至3到4天，建议用保鲜盒密封保存。冷冻保存能让菠萝蜜保持15到20天，但口感会变硬。切开后的菠萝蜜接触空气容易氧化变色，出现这种情况不影响食用，只是外观不太好看。

不同保存方法影响菠萝蜜的保鲜时间。室温保存适合立即食用，冷藏适合短期存放，冷冻适合长期保存。菠萝蜜含水量高，切开后水分流失快，影响保存时间。密封保存能有效减少空气接触，延长保鲜期。判断菠萝蜜是否变质可通过观察颜色变化、闻气味和尝味道，出现酸味或异味说明已变质，应立即丢弃。