什么叫古树野生红茶

古树野生红茶是指生长在原始森林中，树龄超过百年的茶树所制作的红茶。这些茶树未经人工干预，自然生长，根系深入土壤，吸收丰富的矿物质。制作过程完全手工采摘，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统工艺。古树野生红茶茶汤呈琥珀色，香气独特，带有花果香和蜜香，滋味醇厚，回甘持久。云南、福建等地的山区常见此类红茶，其中一些茶树树龄可达数百年。

古树野生红茶的市场价值较高，一斤价格可达数千元。这类茶叶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有抗氧化、提神醒脑的功效。冲泡时水温控制在90-95℃，前3泡浸泡时间约20秒，之后逐渐延长。保存时需避光、防潮、防异味，使用陶罐或锡罐密封效果最佳。随着人们对健康饮品的追求，古树野生红茶越来越受到茶爱好者的青睐。