玉米灌浆是什么意思

玉米灌浆是玉米籽粒发育的关键阶段，出现在授粉后10-20天。此时籽粒内的胚乳开始积累淀粉、蛋白质和水分，体积迅速增大。这个阶段玉米植株每天需要约2-3升水分，土壤含水量保持在70-80%最为理想。灌浆期玉米穗部能明显看到籽粒由透明逐渐变为乳白色，用手挤压会有白色浆液流出，这是淀粉形成的标志。

玉米灌浆直接影响最终产量，每株玉米能产出500-800克籽粒。灌浆期玉米叶片每天制造的光合产物约有60%输送到籽粒中。干旱或高温会导致灌浆提前结束，籽粒干瘪。农民常通过观察玉米须变褐、籽粒凹陷处出现黑色层来判断灌浆是否完成。这个阶段玉米对氮肥需求减少，但对钾肥需求增加，适量钾肥能提高籽粒饱满度。