红皮的香蕉是什么品种

红皮香蕉是特殊品种，外皮呈现红色或深粉色。这种香蕉原产于东南亚，在台湾地区被称为"红香蕉"，在日本被称为"红皮あまり"。红皮香蕉果肉呈奶油色，甜度高于普通香蕉，带有淡淡的草莓香气。红皮香蕉树比普通香蕉树矮小，果实长度约15-20厘米，成熟后果皮会出现黑色斑点，这是完全成熟的标志。红皮香蕉在市场上较为少见，价格是普通香蕉的3-4倍。

红皮香蕉含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，是普通香蕉含量的5倍以上。这种香蕉的抗氧化能力较强，有助于保护眼睛健康和增强免疫力。红皮香蕉的淀粉含量较低，更容易消化，适合老人和儿童食用。种植红皮香蕉需要温暖湿润的环境，生长周期约为9-10个月，比普通香蕉多2-3个月。红皮香蕉在成熟后保存时间较短，购买后应在3-5天内食用完毕。