包工头叫什么职业名称

包工头在正式职业分类中被称为"建筑施工班组长"或"工程劳务承包人"。这个职业负责组织和管理建筑工地的工人队伍，协调施工进度，确保工程质量。实际工作中，包工头需要处理人员调配、材料采购、安全监督等多项任务。根据《中华人民共和国职业分类大典》，该职业属于"建筑施工人员"类别下的"建筑防水工"或"装饰装修工"等工种的前期管理岗位。

包工头也可以被称为"工程分包商"或"施工队长"，特别是在大型工程项目中。这个角色需要具备丰富的施工经验和一定的管理能力，负责将总包工程分解为若干小任务，并组织工人完成。根据《建筑业企业资质管理规定》，从事这一职业需要具备相应的资质证书。实际工作中，包工头还需掌握基本的建筑知识，能够读懂施工图纸，解决现场技术问题。