汉堡的生菜叫什么

汉堡中的生菜被称为"生菜叶"，是汉堡包中常见的蔬菜配料之一。这种生菜通常是脆嫩的圆生菜或罗马生菜，经过清洗后直接铺在肉饼上方，为汉堡增添清脆口感和新鲜感。麦当劳、肯德基等快餐连锁店都使用这种生菜作为汉堡的标准配料，消费者能清楚辨认出绿色、扁平的生菜叶。

生菜在汉堡中扮演着重要角色，不仅提供视觉上的色彩对比，还能平衡肉类的油腻感。汉堡中的生菜叶含有大量水分和维生素，每100克生菜含有约95克水分和多种营养物质。汉堡制作过程中，生菜通常被切成合适大小，确保食用时方便入口，同时保持其脆嫩特性，成为汉堡不可或缺的一部分。