梅花什么季节开

梅花在寒冬腊月绽放，每年12月至次年2月是盛花期。中国各地梅花观赏时间略有差异，南京梅花山1-2月花开最盛，武汉东湖梅园1月中旬至2月中旬最佳，杭州超山梅花节通常在2月举行。梅花能在-15℃低温中开放，花瓣有5枚，花色分红、白、粉等，花径约2-3厘米，具有极强的耐寒能力。

梅花绽放需要经过低温春化阶段，花芽分化发生在夏季8-9月。北京植物园的梅花展览每年3月初开始，而上海辰山植物园的梅花品种多达50余种，花期可持续1个月。梅花开放时温度常在0-5℃之间，花瓣呈半透明状，香气清幽，每朵花约有20-30个雄蕊，是冬季少见的开花木本植物。