玉米粉保存期是多长

玉米粉的保存期一般为6-12个月，具体取决于储存条件。未开封的玉米粉放在阴凉干燥处可保存1年左右，开封后需密封保存，3-6个月内食用完毕最佳。高温潮湿环境会加速玉米粉变质，出现霉点或异味时就不能再食用了。真空包装的玉米粉保存时间更长，可达18个月。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。

正确储存玉米粉能延长其保质期。将玉米粉放入密封容器中，存放在温度低于25摄氏度的环境中，避免阳光直射。冷藏保存可使玉米粉保持新鲜状态达1年，但取出后需回温至室温再使用，防止结露。定期检查玉米粉状态，发现结块、虫蛀或颜色变化时应立即丢弃。家庭自制的玉米粉保存时间较短，建议在3个月内用完。