鲜花饼是哪个城市的特色

鲜花饼是云南昆明的传统特色点心，已有超过300年历史。这种点心选用当地新鲜玫瑰花瓣制作，外皮酥脆，内馅香甜。昆明气候温和，四季鲜花不断，为制作鲜花饼提供了优质原料。当地老字号糕点铺如"吉庆祥"和"桂美轩"都坚持手工制作，保留了传统工艺。鲜花饼已成为昆明人日常茶点和游客必尝的伴手礼，包装精美，便于携带。

鲜花饼的制作工艺在2018年被列入云南省非物质文化遗产名录。昆明每年举办鲜花饼文化节，展示不同口味和造型的创新产品。学校将鲜花饼制作纳入劳动教育课程，让学生了解传统美食文化。超市冷柜区专门设有鲜花饼专区，全年供应。航空公司在航班上提供鲜花饼作为特色点心，让乘客品尝云南风味。鲜花饼的流行带动了当地玫瑰种植和食品加工业的发展。