芒果多少度保存

芒果保存温度建议在10到13摄氏度之间。这个温度范围能保持芒果的硬度和风味，延长保鲜期。将芒果放入冰箱冷藏室时，应先用纸袋包裹，避免直接接触冷气。成熟芒果可保存5-7天，未成熟芒果室温下放2-3天会自然变熟。芒果切开后需用保鲜膜封好，放入冰箱可保存2天。热带水果对低温敏感，低于8摄氏度会导致冷害，表皮出现黑斑。

芒果保存湿度控制在85%到90%最佳。高湿度环境能防止芒果水分流失，保持果肉多汁。家庭环境中，可在芒果旁边放一小碗水增加局部湿度。芒果不应与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果存放在一起，会加速成熟。运输过程中，芒果常采用泡沫箱加冰袋的方式，维持12摄氏度左右的稳定温度。芒果的呼吸强度在20摄氏度时最高，会快速消耗自身养分，降低品质。