新鲜的椰子可以保存多久

新鲜椰子在室温下能保存约5到7天。切开后的椰子需冷藏，保质期缩短至2到3天。完整椰子放入冰箱可延长保存时间至3到4周。冷冻椰肉能保存6个月以上，椰子水则可冷冻3个月。热带气候下，椰子保存时间会减少1到2天。干燥环境能延长椰子寿命，潮湿环境则会加速变质。

椰子保存时间取决于成熟度。青椰比褐椰多保存1周左右。椰子水清澈度是新鲜度的指标，浑浊表示开始变质。椰壳裂缝或发霉的椰子不宜食用。真空包装的椰子产品可保存1年。椰子油在阴凉处能存放2年。干燥椰子肉可保存6个月不变质。