羊奶酪可以放多久

羊奶酪在冰箱中能保存3到5天。购买后应立即放入密封容器，用厨房纸包裹吸收多余水分。开封后的羊奶酪容易吸收冰箱中的其他气味，建议单独存放。硬质羊奶酪如佩克里诺可保存更久，达到7到10天。软质羊奶酪如布里保质期较短，最好在2天内食用完毕。观察奶酪表面出现霉点或气味改变时，说明已经变质，应立即丢弃。

羊奶酪冷冻保存可延长至2个月。冷冻前切成小块，方便日后使用。解冻时需提前24小时移至冷藏室缓慢解冻，避免直接室温解冻导致质地变差。羊奶酪融化后适合烹饪，如焗烤意面或沙拉配料。真空包装的未开封羊奶酪可在常温下保存数月，一旦开封需按冷藏方式处理。奶酪表面出现盐分析出是正常现象，不影响食用。