脆啵啵奶茶制作方法

脆啵啵奶茶制作需要准备珍珠粉圆、红茶包、牛奶和糖。先煮开水，加入珍珠粉圆煮15分钟，关火焖10分钟。同时用开水冲泡红茶包3分钟，取出茶包。将煮好的珍珠放入杯底，倒入冲泡好的红茶，再加入适量牛奶和糖调味，搅拌均匀即可。冰镇后口感更佳，珍珠Q弹有嚼劲，茶香与奶香完美融合。

制作脆啵啵奶茶的关键在于掌握珍珠煮制时间和茶汤浓度。珍珠煮制时间过长会变得太软，时间不足则不够Q弹。红茶冲泡时间控制在3分钟以内，避免茶汤过苦。牛奶选用全脂奶口感更香浓，糖量可根据个人喜好调整。成品分层明显，上层奶泡细腻，中层茶汤清澈，下层珍珠饱满，每一口都能感受到不同层次的口感变化。