柚子茶开封后需要冷藏吗

柚子茶开封后必须冷藏保存。开封后的柚子茶接触空气和细菌，容易变质。室温存放24小时内就会开始发酵，产生酸味。冰箱冷藏可延长保质期至2周。使用干净勺子取用能减少细菌污染。密封容器保存效果最佳，防止吸收冰箱异味。柚子茶含有天然糖分，冷藏能抑制微生物生长。

柚子茶冷藏后风味变化明显。低温使柚子香气更加清新，苦涩感降低。冷藏后的柚子茶口感更顺滑，茶汤更加清澈。夏天饮用时，冰镇柚子茶解渴效果更好。柚子茶中的维生素C在低温环境下能更好保存。冷藏还能保持柚子肉的脆度，提升食用体验。