石榴成熟期是什么季节

石榴成熟期在秋季，具体时间因地区而异。北方地区如陕西、山西等地，石榴多在9月中下旬至10月上旬成熟。新疆吐鲁番的石榴因气候独特，成熟期可提前到8月下旬。山东枣庄的石榴则集中在10月初成熟。秋季昼夜温差大，阳光充足，有利于糖分积累，使石榴籽粒饱满多汁，色泽红艳。不同品种的石榴成熟时间也有差异，软籽石榴比普通石榴早熟约7天左右。

石榴树的生长周期决定其成熟季节。春季开花，坐果后经历约150天生长才完全成熟。夏季高温促使果实快速膨大，糖分开始积累。秋季气温下降，果实着色加速，风味达到最佳状态。中国石榴主产区如安徽怀远、云南蒙自等地，石榴成熟期集中在9月至11月。采摘时，果皮呈现均匀红色，果缝自然张开，表示果实已完全成熟。人工采摘需轻拿轻放，避免损伤果皮影响储存。