白羽鸭是什么品种

白羽鸭是樱桃谷鸭与北京鸭杂交培育出的商业肉鸭品种，羽毛纯白，生长速度快，45天左右即可达到上市体重。这种鸭饲料转化率高，每增重1公斤仅需消耗约2.2公斤饲料。白羽鸭胸肌发达，肉质细嫩，脂肪分布均匀，适合制作烤鸭、盐水鸭等多种食品。全球每年养殖量超过25亿只，是中国、欧洲、东南亚等地主要的肉鸭来源。

白羽鸭具有极强的环境适应能力，能在15-30℃温度范围内正常生长。养殖密度可达每平方米8-10只，规模化养殖场采用自动化喂食饮水系统，一个人可管理1万只以上。白羽鸭抗病力强，死亡率控制在5%以内。这种鸭品种基因稳定，后代生产性能一致，使养殖户能准确预测产量和效益，降低市场风险。