时间:09-16人气:27作者:獅子丶輓歌
100克米线大约是一把普通家用汤勺的量,或者是一个成人拳头大小的团状。超市包装的米线常见规格有200克、300克不等,100克相当于三分之一到二分之一的包装量。煮食时,100克干米泡发后能膨胀到3倍体积,足够1-2人食用。米线粗细不同,100根细米线约重100克,而粗米线约50-70根就达到这个重量。
厨房秤测量显示,100克米线体积约为250毫升,相当于一个标准马克杯的3/4容量。米线在烹饪前需要浸泡30分钟至2小时,100克干米泡发后重量增至300克左右。云南过桥米线每人份约含米线150-200克,100克相当于这种经典料理的半份到三分之二份量。
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