澳白咖啡的特点是什么

澳白咖啡以其丝滑奶泡和浓郁咖啡风味著称。这种咖啡使用双份浓缩咖啡作为基底，上面覆盖着一层约5毫米厚的细腻奶泡。奶泡的制作需要全脂牛奶，经过蒸汽棒打发至理想状态，呈现出如天鹅绒般的质感。澳白咖啡的咖啡与奶泡比例约为3:1，这使得咖啡的苦味被奶香完美平衡，口感顺滑不腻。许多咖啡爱好者喜欢它是因为能在品尝到咖啡香气的同时，享受到牛奶的甜润。

澳白咖啡起源于澳大利亚，与拿铁和卡布奇诺有明显区别。它的奶泡层比拿铁更薄，比卡布奇诺更厚实，约150毫升的杯量中，咖啡含量高达90毫升。制作时，咖啡师需要精准控制牛奶的温度，一般在65-70摄氏度之间，过高会破坏奶泡结构，过低则影响融合度。优质澳白咖啡的表面会出现大理石花纹，这是咖啡与奶完美融合的标志。这种咖啡适合喜欢咖啡风味但又不喜过浓苦涩的消费者。