三七是什么季节收获

三七一般在秋季收获，具体时间在9月至11月之间。这个季节的气候条件最适合三七的生长和采收。三七需要经历完整的生长期，春季萌芽，夏季生长，秋季积累有效成分后达到最佳采收状态。种植户会在三七植株地上部分枯黄时进行采收，此时根部已经完全成熟，药用价值最高。

三七的采收周期通常为3年，第一年育苗，第二年移栽，第三年秋季采收。秋季气温适中，土壤湿度适宜，便于挖掘和加工。采收时需小心挖出根部，避免损伤影响品质。新鲜采收的三七需要及时清洗、晾晒，才能保证药效不受损失。秋季采收的三七品质最佳，有效成分含量达到峰值。