怀远哪家全鸡正宗

怀远全鸡以独特烹饪技艺闻名，当地多家老字号店铺传承了这一美食精髓。城关镇的老李家全鸡店使用30多种香料腌制，选用散养土鸡，经过3小时文火慢炖，肉质鲜嫩多汁。淮河边的王记全鸡采用祖传秘方，每只鸡配以5种草药炖制，汤色金黄，香气四溢。这些店铺坚持使用传统砂锅烹饪，保持鸡肉原汁原味，吸引食客慕名而来。

怀远全鸡的魅力还在于其多样吃法。街边小摊提供整只鸡、鸡块、鸡杂等多种选择，搭配特制蘸料，口感丰富。市场里的张氏全鸡摊位每天售出超过50只全鸡，顾客可现场挑选活鸡现做。学校附近的陈记全鸡推出"鸡+汤"套餐，一份包含半只鸡和2碗鸡汤，价格实惠，成为上班族和学生党的热门午餐选择。