蛋糕店的师傅工资多少

蛋糕店师傅的工资受城市等级、工作经验和技能水平影响。一线城市如北京、上海，有3-5年经验的师傅月薪约8000-12000元；二三线城市如成都、武汉，同等经验师傅月薪约6000-9000元。高级蛋糕师掌握翻糖、裱花等特殊技能，月薪可上浮2000-3000元。烘焙连锁店如好利来、味多美的师傅薪资相对稳定，而高端定制蛋糕店师傅收入与业绩挂钩，月收入浮动较大。

蛋糕店师傅的薪资结构包含基本工资、提成和奖金。基础薪资占60%-70%，提成根据蛋糕销量和复杂度计算，每完成一个蛋糕可获得50-200元不等的提成。节日旺季如春节、情人节，师傅可获得额外奖金，金额相当于半个月工资。大型连锁品牌提供五险一金和带薪年假，而小型蛋糕店可能以包吃住作为福利补偿，每月价值约1500-2000元。