杜康酒属于浓香型的还是酱香型的

杜康酒属于浓香型白酒。浓香型白酒特点是窖香浓郁、绵甜甘冽。杜康酒采用传统固态发酵工艺，以高粱、小麦、玉米等为原料，经长期陈酿而成。酒体清澈透明，香气纯正，入口醇厚，回味悠长。浓香型白酒的代表有五粮液、泸州老窖等，杜康酒与这些酒在酿造工艺和风味特点上有诸多相似之处。杜康酒的窖香明显，符合浓香型白酒的典型特征。

杜康酒的历史可追溯至夏朝，有"酒祖"之称。现代杜康酒厂位于河南，继承了古法酿造技艺。酒体中的酯类化合物丰富，这是浓香型白酒的重要标志。杜康酒的酿造周期长达90天以上，经过多次发酵和蒸馏，形成了独特的风味。酒精度数一般在38度到52度之间，适合多种场合饮用。浓香型白酒占据中国白酒市场60%以上的份额，杜康酒作为其中一员，品质稳定，深受消费者喜爱。