鲅鱼一般什么季节收获

鲅鱼主要在春季和秋季收获。春季收获期集中在3月至5月，水温回升后鲅鱼活跃度增加。秋季收获期则是9月至11月，此时鲅鱼肥美度最高。北方沿海地区如山东、辽宁在4月和10月有两次集中捕捞。渤海湾的渔民使用流网捕捞，黄海海域则多用围网作业。鲅鱼洄游路线固定，山东半岛沿海每年都能形成稳定渔汛。

鲅鱼收获受水温影响明显。冬季水温低于10℃时，鲅鱼会洄游至深海区，此时难以捕获。夏季水温超过25℃时，鲅鱼分散活动，捕捞效率降低。福建沿海渔民发现，农历初一和十五前后潮汐变化大时，鲅鱼集群现象明显。现代渔业利用声纳技术探测鱼群，大大提高了捕捞精准度。东海海域的鲅鱼资源近年来恢复良好，年捕捞量可达3万吨。