花生是什么时候有的

花生起源于南美洲的安第斯山脉地区，考古证据显示人类在7600年前已经开始种植这种作物。秘鲁出土的古文物显示，公元前5000年左右的花生形态与现今品种非常接近。西班牙探险家在16世纪将花生带回欧洲，随后这种作物传播到亚洲和非洲。中国明朝的《农政全书》中已有花生的详细记载，说明花生在明朝已广泛种植于中国南方地区。

花生在全球农业中的历史可追溯至数千年前的南美文明。现代考古发现，秘鲁古墓中保存着距今3000年前的花生实物，证明这种作物在古代美洲农业中的重要地位。花生适应性强，能在多种气候条件下生长，这使其成为全球广泛种植的油料作物。如今，花生年产量超过4000万吨，中国、印度和美国是三大生产国，花生制品包括食用油、蛋白质粉和各种零食，展现了这种古老作物的现代价值。