存放茶叶冰箱温度多少合适

茶叶冷藏的理想温度在2至5摄氏度之间。低温环境能有效减缓茶叶中酶的活性，防止氧化变质。绿茶和清香型乌龙茶尤其适合这种温度，能保持其鲜爽口感。冷藏时需将茶叶密封在防潮容器中，避免吸收冰箱内其他食物的气味。冰箱门附近温度波动大，不适合存放茶叶。

湿度控制在40%至60%对茶叶保存同样关键。过高的湿度会导致茶叶发霉，过低则会使茶叶干燥失去风味。冷藏茶叶时，使用密封性好的铝箔袋或玻璃罐能更好地保护茶叶品质。白茶和普洱茶等需要转化的茶类，更适合在5至8摄氏度的环境中长期存放，让茶叶缓慢自然发酵。