柿子树是什么科目

柿子树属于柿树科柿属植物，学名为Diospyros kaki。这种落叶乔木原产于中国，已有3000多年栽培历史。成熟的柿子树高度可达10米，树皮呈灰褐色，叶片呈椭圆形。柿子树的花期在5-6月，果实呈橙红色或黄色，直径约5-8厘米，味道甜美。柿子树适应性强，耐寒耐旱，广泛种植于中国、日本、韩国等亚洲国家。

柿树科包含约500个物种，主要分布在热带和亚热带地区。柿子树的木材坚硬耐用，可制作家具和工艺品。未成熟的柿子含有大量单宁，口感涩口，需经过脱涩处理才能食用。柿子富含维生素A、C和钾元素，营养价值高。柿树科植物还包括黑枣、君迁子等近亲种类，这些植物同样具有经济和观赏价值。