枣子什么时候可以摘

枣子一般在秋季成熟，具体采摘时间因品种而异。青枣类在8-9月可摘，冬枣类则要等到10-11月。判断成熟度有几个方法：果实颜色由青转红，果肉变硬变甜，果蒂处出现环状裂纹。用手轻捏果实有弹性，摇动树枝果实容易脱落，这些都是采摘的信号。枣子采摘最好选在晴天早晨，此时果实水分充足，口感最佳。

枣树生长3-4年后开始结果，盛果期产量可达每棵50-100公斤。采摘时要注意轻拿轻放，避免碰伤果实。枣子采摘后需要及时处理，常温下只能保存3-5天。冷藏条件下可延长至15天左右，晒干后能保存数月。枣子采摘后修剪枝条，能提高来年产量。枣园管理中，合理施肥和浇水直接影响果实品质和采摘时间。