半个香蕉是多少ml水

半个香蕉约等于50毫升水。香蕉含有约75%的水分，一根中等香蕉重约120克，含水量约90毫升。半根香蕉重60克，含水量约45毫升。香蕉水分含量随成熟度增加而提高，完全成熟的香蕉水分更多。香蕉中的水分与果肉紧密结合，不同于普通液态水。

香蕉水分提取可通过多种方式实现。将半根香蕉与少量水一起搅拌，过滤后得到约40毫升香蕉水。低温慢煮香蕉可释放更多水分，获得约55毫升液体。香蕉泥压榨也能获取水分，但量较少，约30毫升。不同方法提取的水分量存在差异，主要取决于香蕉成熟度和提取技术。