西红柿是哪个季节成熟

西红柿在夏季达到最佳成熟状态，特别是6月到8月这段时间。阳光充足的天气让果实积累更多糖分，口感更佳。温室种植的西红柿可以提前到5月上市，而晚季品种能延续到9月。成熟标志包括果实颜色均匀变红，手感略带弹性，蒂部保持绿色。超市里全年都有西红柿，但自然成熟的西红柿只在夏季供应充足。

西红柿成熟时间因种植地区差异很大。南方温暖地区如海南，西红柿几乎全年都能成熟，而北方寒冷地区如黑龙江，成熟期集中在7-8月。高山种植的西红柿成熟期较晚，可延续到9月甚至10月。不同品种的成熟时间也有区别，樱桃西红柿比大果品种早熟2-3周。大棚种植技术让西红柿成熟时间不再严格受季节限制。