香椿用来干嘛的

香椿是春季时令蔬菜，嫩芽可做成多种美食。香椿炒鸡蛋是经典家常菜，鸡蛋的醇厚搭配香椿的独特香气，口感丰富。香椿拌豆腐清爽开胃，豆腐的嫩滑衬托出香椿的鲜味。腌制后的香椿能保存更久，可作为小菜佐餐。香椿还可以用来炒饭、下面条，增加食物的风味层次。香椿含有丰富营养，维生素C含量是苹果的7倍，钾含量是香蕉的3倍，春季食用有助增强免疫力。

香椿在传统医药中也有应用，其根皮和树皮可入药。香椿提取物具有抗菌消炎作用，对金黄色葡萄球菌有抑制效果。香椿精油被用于芳香疗法，能帮助缓解压力和改善睡眠。香椿叶可制成香包，散发天然香气驱虫避蚊。香椿树皮纤维可用于造纸，制成的纸张质地坚韧。香椿木材纹理美观，适合制作家具和工艺品，使用寿命可达20年以上。