酒吧的服务员叫什么职位

酒吧服务员最常见的职位名称是调酒师，他们负责制作各种鸡尾酒和饮品。调酒师需要掌握多种酒类知识，了解调制技巧，能根据客人需求推荐合适的饮品。酒吧内还有酒保职位，主要负责管理酒水库存、确保酒吧供应充足。酒保需要熟悉各类酒水特性，能协助调酒师工作。酒吧还会设置服务员岗位，负责接待客人、点单、上菜等服务工作。

酒吧内还有吧台助理职位，协助调酒师准备材料、清洁工作台。高级酒吧设有首席调酒师，负责培训新人、设计特色饮品。酒吧经理统筹整体运营，包括人员安排、库存管理、客户服务等。大型酒吧可能设有多名服务员，分区负责不同区域的客人接待。酒吧侍酒师专门负责葡萄酒服务，需具备专业的葡萄酒知识和品鉴能力。