时间:09-18人气:11作者:哼哼哈嘿
千禧番茄的甜度一般在4-6糖度之间,属于番茄中的高甜品种。这种小番茄成熟后呈现鲜红色,表皮光滑,果肉饱满。咬一口就能感受到明显的甜味,酸度较低。种植时充足的阳光和适当的控水能让甜度达到5-6糖度。超市里购买的千禧番茄甜度多在4-5糖度,比普通番茄高出1-2糖度。这种番茄常被当作水果食用,适合直接生吃或制作沙拉。
千禧番茄的甜度受成熟度影响明显,完全成熟的果实糖度最高。这种番茄含有天然果糖,甜味自然不腻。不同产地的千禧番茄甜度有差异,温室种植的比露天种植的高1-2糖度。采摘后2-3天内食用,甜度最佳。千禧番茄的甜度还与品种有关,优质品种能达到6糖度以上。这种番茄含糖量虽高,热量却很低,每100克仅含20千卡热量,是健康零食的好选择。
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