农作物属于什么学科类别

农作物属于农业科学范畴，这个学科涵盖植物育种、栽培技术、病虫害防治等多个领域。农业科学通过研究小麦、水稻、玉米等主要作物的生长规律，开发出适合不同气候条件的品种，提高产量和品质。现代农业科学还结合生物技术、基因工程等手段，培育抗病、抗旱、高产的新品种，满足全球粮食需求。

农作物研究也属于植物学的重要分支，关注植物形态、生理特性及生长发育机制。植物学家研究根系如何吸收水分和养分，叶片如何进行光合作用，果实如何形成和成熟。这些研究帮助人们理解大豆、番茄、棉花等作物的内在特性，为优化种植条件、提高资源利用效率提供科学依据，推动农业生产可持续发展。