鸡枞的采摘季节是什么时候开始

鸡枞采摘季节每年5月开始，持续到10月结束。雨后初晴的日子最适合采摘，湿度适中，土壤湿润。云南、四川、贵州等地的山林中常见鸡枞生长。采摘者需清晨出发，避开正午高温。鸡枞菌盖呈褐色，菌柄粗壮，质地紧实。不同海拔地区的采摘时间有差异，低海拔地区早些，高海拔地区晚些。云南的雨季来得早，鸡枞也出现得早。

鸡枞生长需要特定环境条件，温度20-28摄氏度最适宜。菌丝在土壤中生长，遇到合适气候子实体破土而出。鸡枞与白蚁巢穴共生，白蚁为菌丝提供养分。采摘时需小心，避免破坏菌丝影响来年生长。福建、广东地区的鸡枞季稍晚，6月才开始。连续降雨后放晴的3-5天是采摘黄金期。人工种植技术已成熟，全年都能买到，但野生鸡枞仍遵循自然规律。